Ο Νίκος Λ. Πασχαλούδης  γεννήθηκε στην Τερπνή Σερρών το 1936. Είναι παντρεμένος με την καθηγήτρια Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης  Φωτεινή Μπιζιάνου και έχει δυο θυγατέρες, τη Βαΐα και τη Βασιλεία.

Τελείωσε το εξατάξιο Γυμνάσιο της Νιγρίτας και σπούδασε Φυσικός στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης.

Το 1964 διορίστηκε στη  Δευτεροβάθμια  Εκπαίδευση, όπου και υπηρέτησε μέχρι το 1990. Εργάστηκε ως καθηγητής, Διευθυντής Μεταλυκειακού Κέντρου, Γυμνασιάρχης και ως Προϊστάμενος της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του  Νομού Σερρών.

Παράλληλα, από το 1984  μέχρι το 1987 υπηρέτησε τη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη των Σερρών ως πρόεδρος της Εφορείας της.

Μετά το 1974  εκλέχτηκε  επανειλημμένα  πρόεδρος της  ΕΛΜΕ Σερρών και εκπροσώπησε τους συναδέρφους του ως αιρετός εκπρόσωπός τους.

Το 1996 δημοσίευσε μια σειρά διηγημάτων στην εφημερίδα των Σερρών «Παρατηρητής».

Δημοσίευσε  επίσης  κατά  διαστήματα  περιγραφές  παραδοσιακών  παιχνιδιών, και  άλλο λαογραφικό υλικό, στη δίμηνη έκδοση του συλλόγου των Τερπνιωτών της Θεσσαλονίκης Η Τερπνή.

Στη συνέχεια έγραψε τα βιβλία:

  1. Τα Τερπνιώτικα και τα Νιγριτινά (2000) (2013 Ηλεκτρονική Έκδοση)

  2. Τότε που παίζαμε (¹2001, ²2008)

  3. Οι Λαζαρίνες της Βισαλτίας (¹2002, ²2017, 2018)

  4. Δημοτικά τραγούδια του Θεολόγου Ευβοίας (2006, 2016)  

  5. Δημοτικά τραγούδια. Η μουσική παράδοση της Νιγρίτας και της Βισαλτίας (2007)

  6. Η Τερπνή (2012)

  7. Η Βισαλτία του Χτες (2013)

  8. 63 Παραμύθια της Βισαλτίας (2014)

  9. Παραδοσιακά Επαγγέλματα στην Νιγρίτα και στην Τερπνή (¹2014, ²2017)

10.  Προσθήκη στα 63 παραμύθια της Βισαλτίας (2017)

11. Η Συνύπαρξη των Αντιθέτων (2018)

12. Ψήγματα λαϊκής σοφίας της Βισαλτίας, με συνεργάτη συγγραφέα την σύζυγο του

      Φωτεινή Β. Μπιζιάνου (2021)

Το 2015 η Ακαδημία Αθηνών απένειμε στον κ. Νίκο Πασχαλούδη Γ΄  Έπαινο για την Συλλογή του με τίτλο «Δημοτικά Τραγούδια του Θεολόγου Ευβοίας».